janvier 2018 / LUDIVINE MOON

janvier 31, 2018

Préparation : 10 minutes

Temps de pause : 1H

Temps de cuisson : 4/5 minutes par pancake

Pour une dizaine de pancakes :

175 g de farine
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 avocat tropical mûr (ou deux avocats mûrs)
2 cuillères à soupe d'huile végétale
200 ml de lait de riz
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre de coco
Une cuillère à café de spiruline en poudre (facultatif)

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs soit la farine, la levure, le fécule de maïs et le sel. J'ai rajouté un peu de spiruline en poudre pour accentuer la couleur verte mais c'est facultatif. Mélanger le tout avec un fouet. Ensuite ajouter le lait végétal et l'huile puis mélanger bien le tout de façon à éviter les grumeaux. Incorporer l'extrait de vanille selon votre goût (une cuillère à soupe pour ma part) et le sucre.

Séparer l'avocat en deux. Couper une partie en petits dès et réduiser l'autre en purée. Ajouter le à la préparation et mélanger délicatement. Attention à ne pas en mettre trop selon le fruit que vous utilisez. Il faut qu'il y est plus de pâte que d'avocat. La pâte doit être assez épaisse. Réserver au frais pendant 1 heure !

Cuisson :

Généralement je sors une de mes plus grande poële afin de faire cuir plusieurs pancakes en même temps. Huiler légèrement la poele et faites la bien chauffer. Sur feu moyen/fort déposer un disque de pâte sans trop l'étaler car on ne fait pas des crêpes hein ! Puis laisser cuir environ 2 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle. Retourner le pancake puis laisser cuir encore environ 2 minutes.

On les dégustes avec quoi ?

Tu saupoudres de noix de coco rapée, un peu de sirop d'agave et quelques cranberries font un bon mélange ! Tu peux aussi déguster ces pancakes avec du sirop d'érable ou de la confiture.

Tu peux également les faire en version salée ! Supprimes sirop et vanille et remplaces par du poivre et des aromates ! Et fait les cuirent avec de l'huile d'olive.

Bon appétit !

♥♥

Tu as une recette favorite de pancakes ?
Celle ci te donnes envie de la goûter ?

Dites moi tout !

En attendant, tu peux me retrouver par ici :

Des bisous, bien à vous,

Bombardier & look cosy :LOOK:

janvier 21, 2018

Bonjour bonjour !

Alors tout d'abord, bonne année, bonne santé, tout mes meilleurs voeux pour 2018 et blablablabla les girls ! On est le 22, je le sais, mais il n'est jamais trop tard pour vous écrire des "mots doux" hein ?

Personnellement, cette année sera signe de changement puisque nous partons très bientôt pour une nouvelle destination ! Après avoir déménagé dans la région parisienne il y a quelques mois, nous revoilà sur les routes direction ... BRUXELLES ! Je suis heureuse de cette nouvelle destination mais parfois je me demande si on va pas finir en Finlande à force de remonter dans le Nord à chaque déménagement ... (Bordeaux=>Poitiers=>Paris=>Bruxelles=>?)

Enfin, pour ce look, on enfile notre plus joli skinny taille haute noir avec un pull crop oversize. J'adore le contraste avec le slim et le haut super large. Je crois bien que ça aura été ma tenue de l'hiver ... On varie avec les couleurs, les formes et les textures mais le slim et le gros pull, c'est le look dans lequel je me sens bien, cosy mais stylé !

Avec ça j'enfile ma petite paire de chaussure écolière ou une bonne vieille paire de creepers et le détail qui tue c'est les chaussettes résilles ou à paillettes les filles. Ca c'est mon must !

Mon manteau de l'hiver cette année ça aura été ce superbe bombardier shoppé chez Boohoo. Il est si chaud avec la fourrure intérieur qui vous enveloppe comme dans un cocon. Et cette couleur, on aurait cru qu'il était fait pour moi ! Le plus , c'est sa coupe. Il descend pile juste au niveau des fesses donc pas de courant d'air (le gros problème des adeptes du blouson coupe simili tmtc frère!).

La chose un peu insolite de ce post, c'est cette boule de poils qui se pend à mon épaule... C'est "pouf pouf" le sac ! -euh oui, pardon j'attribue un prénom à mon sac mais aussi à mes plantes et à ma voiture et... mais ça va hein!- Je remercie le père Noël Asos de l'avoir déposé au pied du sapin. Ah celui ci il ne fera pas l'unanimité mais c'est mon nouveau compagnon de route.

Côté accessoires, j'ai misé sur le chapeau melon qui rend tellement mieux sur une coupe courte ! Puis une paire de boucles d'oreilles offerte par mes copines du love que je pourrais porter tous les jours. Petit à petit je porte un peu plus de boucles avec mes plugs et j'adore l'effet, je pense sérieusement à investir dans de jolies paires. Si vous connaissez des sites qui en vendent dans ce style là, je suis preneuse ! :)

Shop le look :